La particularité du Cloitre des Cordeliers, la fabrication du Crémant et les galeries souterraines dans ce lieu atypique en plein coeur de la cité Médiévale classé UNESCO.
- Visite historique du vieux Cloitre de 14ème siècle
- Visite des Galeries souterraines longues de 3 km creusées dans le Calcaire à 20 mètres sous terre
- Explication de la méthode traditionnelle d'élaboration des Crémants Millésimés
- Dégustation de Crémants des Cordeliers en Blancs et Rosés
| Compris | visite + dégustation de Crémant + 1 macaron traditionnel de Saint Emilion pour les adultes visite + un sirop sans alcool + 1 macaron traditionnel de Saint Emilion pour les mineurs |
|---|---|
| Durée | 1 Heure |
| À prendre avec soi | galeries fraîches - températures à 13 degrés tout au long de l'année |
| Les participants | De 2 à 19 personnes |
| Informations importantes | There is no bilinguals tours, but a translation on a paper is given and you can ask questions in english to the guide during the tour. Les retards engendreront la perte, sans remboursement du billet Conditions d'annulations J-2 : 100% frais Entre J-15 et J-2 : 15% de frais +J-15 : remboursements sans frais |
Plus d'informations
La visite guidée débute par une explication historique de cet ancien cloître classé Monument Historique, chef d’œuvre architectural rénové en 2019 qui mari l'ancien et le moderne.
Elle se poursuit dans une partie des 3 km de galeries souterraines à 20m sous terre dans lesquelles sont élaborés les vins effervescents des Cordeliers, l'histoire des carrières et la méthode d’élaboration y sont détaillées.
Elle se ponctue par une dégustation des cuvées millésimées accompagnée d'un des fameux macarons de Saint Emilion, dans la mezzanine de l’Eglise du XVè siècle.
Visite à pied durant environ 40mn, possibilité de prendre un ascenseur pour les personnes à mobilité réduite.
Dégustation durant environ 20mn de 3 Crémants Blanc de blanc, Rosé et Blanc de noir accompagnés d'un traditionnel macaron de Saint Emilion. Un sirop sera proposé pour les enfants
